Кухонный работник выполняет следующие обязанности:3.1. Готовит дезинфицирующий раствор.3.2. Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств.3.3. .Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели.3.4. Сушит посуду и приборы.3.5.Удаляет остатки пищи и пищевые отходы.3.6. Доставляет чистую посуду на место хранения.3.7. Содержит рабочее место в чистоте.3.8. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т.д.3.9. В конце рабочего дня кипятит ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит.3.10. Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.3.11.Выносит мусор и пищевые отходы за пределы столовой.3.12. Производит сбор пищевых отходов.3.13. Содержит рабочее место в чистоте: моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, панели, полы; сушит в конце дня тряпки для мытья пола, по меренеобходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств.3.14. Моет полы и территорию своего закрепленного участка.3.15. Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходитмедицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимыхс выполнением обязанностей кухонного работника.